matcha.te

Första gången jag blandade ut mitt matcha te så höjde jag lite på ögonbrynen. Verkligen! Ska jag dricka det där intensivt gröna som ser ut som jag blandat gräs med vatten?? Men det gjorde jag ju. ;-)

Matcha te säljs också i olika kvaliteer. Jag har valt att köpa ceremony grade vilket är det finaste. Jag tycker det har en mild smak och inte särskilt stark. Den har ingen bitterhet i smaken som vissa teer kan ha. Vill man ha en fantastisk smakupplevelse så är Matcha teet inte det bästa, men jag tycker det uppvägs av dess goda egenskaper.

Matcha teet har bl.a. ett väldigt högt ORAC värde vilket är mätvärdet för ett livsmedels antioxidativa effekt. Matcha te har 1400 enheter  per gram, jämfört med blåbär som ligger på 93 per gram. Men man bör ju också tänka på att mängden blåbär överstiger mängden av grönt te man dricker. Men visst är det en riktigt antioxidant bomb! :-)

Matcha te är ett grönt te som man köper i pulveriserad form och blandar ut med varmt vatten. Vattnet bör inte vara varmare än 70-80 % för att undvika att döda många av de nyttiga ämnerna. Till skillnad från de flesta teer dricker man tepulvret istället för att sila bort det. En del använder också pulvret i smoothies och har även sett glass där man tillsätter matcha.

Matcha odlas främst i japan vilket gör att man bör kontrollera vart ifrån det tas om man vill undvika te som odlas nära Fuskushima där den tragiska kärnkraftolyckan inträffade.

Jag har druckit matcha te i ett par månader nu även om det inte blir regelbundet. Jag känner definitivt av en uppiggande effekt även om den är mildare än t.ex. kaffe. Matcha teet innehåller också mycket riktigt koffein, men i mindre mängd än kaffe. Jag skulle säga att man blir piggare och mer koncentrerad utan att bli allt för uppvarvad. Den har även en lugnande effekt på magen.

Jag har sett blandade uppgifter på hur det påverkar kroppen i övrigt. Men om du är nyfiken finns det ju mycket information på nätet.

no.advertising

Ett litet nytillskott i högerspalten är vår katt Musse. Jag har valt att inte ha reklam på bloggen och tänkte jag skulle vara extra tydligt. Så det blev ett litet banner med Musse. Detta är inte menat som kritik åt de som har reklam. Lägger man mycket tid på sin blogg så kan jag förstå att man vill ha betalt. För egen del vill jag bara markera att mina åsikter inte går att köpa. Jag har heller inga affilliate länkar på bloggen. Vill du läsa mer så har jag skrivit mer under fliken Reklamfritt i menyraden.

Så nu sätter Musse ner foten och säger; Ingen reklam, tack! :-)